Préparation & Cuisson
En morceaux ou coupé en tranches, le filet mignon peut être simplement poêlé. En entier, peut être cuit au four et entaillé pour être farci (au roquefort par exemple) pendant 30 à 40 minutes à 180°C.
FILET MIGNON DE PORC
19,90€
Tendre et délicat, ce filet mignon de porc se prépare entier ou se tronçonne en médaillons, en grenadins ou en noisettes.
