Préparation & Cuisson
Faire cuire à four chaud : Thermostat 6-7 ou 200 à 220°
45 minutes pour une pièce de 2.2 à 2.5 kg
GIGUE DE CHEVREUIL
20,80€/kg
Cette gigue (cuissot) de chevreuil avec os est l’une des pièces de maîtresse du chevreuil.
A rôtir tout simplement, elle se dégustera à toutes les sauces. Vous trouverez une de nos recette de gigue de chevreuil en cliquant ici.
N’hésitez pas à demander lors de vos commandes, à désosser vos morceaux.
