Préparation & Cuisson
Cuire le produit à la cocotte, à feu vif dans un peu de matière grasse puis mijoter 40 minutes à feu doux. Au four traditionnel, déposer le produit sans matière grasse dans un plat, environ 40 minutes à 180°C.
Paupiette alsacienne
17,40€/kg
Cette paupiette de dinde montée à la main en melon est composée d’une escalope de dinde et d’une farce à la volaille (aux petits légumes, paprika, magret de canard fumé) et entourée de poitrine fumée. Prête à cuire en individuel, une manière simple et pratique de savourer de la dinde.
