Foie gras de canard non déveiné

57,90€/kg

 

Frais, non-déveiné et sans défaut visuel, ce foie gras français est issu d’un choix rigoureux de foies qualité « Extra ». La saveur unique du foie gras est prétexte à de nombreuses recettes. On le prépare généralement mi-cuit, mais on peut tout simplement le poêler. Il sera très apprécie pour les fêtes de fin d’année.

Préparation & Cuisson

A poêler quelques instants sur chaque face, ou à préparer mi-cuit pendant 45 minutes au bain marie dans le four.

Recette disponible dans notre onglet « Recettes ».