Préparation & Cuisson
Cuire le produit à la cocotte, à feu vif dans un peu de matière grasse puis mijoter 40 minutes à feu doux. Au four traditionnel, déposer le produit sans matière grasse dans un plat, environ 40 minutes à 180°C.
Paupiette de lapin à la moutarde
19,80€/kg
Cette paupiette de lapin montée à la main en melon est composée d’un morceau de lapin et d’une farce de volaille à la moutarde à l’ancienne et entourée de poitrine fumée. Prête à cuire en individuel, une manière simple et pratique de savourer du lapin.
