Préparation & Cuisson
Cuire le produit à la cocotte, à feu vif dans un peu de matière grasse puis mijoter 40 minutes à feu doux. Au four traditionnel, déposer le produit sans matière grasse dans un plat, environ 40 minutes à 180°C.
Paupiette de canard à l’orange
18,80€/kg
Cette paupiette de canard montée à la main en melon est composée d’un steak de canard et d’une farce à la volaille avec des zestes d’orange. Prête à cuire en individuel, une manière simple et pratique de savourer du canard.
