Préparation & Cuisson
Cuire le produit à la cocotte, à feu vif dans un peu de matière grasse puis mijoter 40 minutes à feu doux. Au four traditionnel, déposer le produit sans matière grasse dans un plat, environ 40 minutes à 180°C.
Fondant de pintade aux girolles
23,95€/kg
Ce fondant de pintade montée à la main est composée d’un filet de pintade et d’une farce à la volaille et aux girolles. Prête à cuire en individuel, une manière simple et pratique de savourer de la pintade.
