FILET DE BOEUF
40,90€/kg
Le filet de bœuf est un muscle qui représente 2% du poids de l’animal. C’est le muscle le plus demandé et donc le plus cher. Attention, il cuit très vite et perd donc toute sa saveur s’il est oublié dans le four.
40,90€/kg
Le filet de bœuf est un muscle qui représente 2% du poids de l’animal. C’est le muscle le plus demandé et donc le plus cher. Attention, il cuit très vite et perd donc toute sa saveur s’il est oublié dans le four.
